Ensalada de pasta especial

INGREDIENTES ( para 3 ó 4 personas)

• 1 paquete de 250gr, de pasta de sémola de grano duro con albahaca y guindilla ( Strozzapreti )

• 2 huevos duros

• 2 latas de atún

• olivas sevillanas

• 25gr  de maíz el lata

• vinagre, aceite y sal al gusto

ELABORACIÓN

Hervimos la pasta con abundante agua y un poco de sal, unos 15 ó 20 minutos, escurrimos bien pasándole un chorro de agua fría( solo un chorro ) hervimos los huevos, ponemos la pasta en una fuente para ensaladas, le iremos añadiendo el atún, las olivas picaditas, el maíz y por ultimo los huevo , aliñamos con la sal, vinagre y el aceite en este mismo orden, y ya esta lista para comer.

Sugerencias de la receta

La gracia de este plato es la pasta, pues esta buenísima, la podéis encontrar en tiendas especializadas en pastas o en los hipermercados de Carrefour. yo utilice la marca ( Dalla Costa ) y la encontré en Carrefour.