arroces

Ingredientes: 4 personas • 1 bogavante y medio • 3 alcachofas • 400gr de arroz • 2 litros de agua • sal al gusto 8 ó 10 cucharadas de aceite de oliva Para el sofrito • 1 cebolla grande • 4 dientes de ajos • 1 pimiento pequeño • 4 tomates maduros Elaboración...

INCREDIENTES: Para 4 personas: 8 cucharadas de aceite de oliva 6 trocito de costillas de ternera 4 alcachofas 6 salchichas 6 trocitos de pollo 400gr de arroz 2 litros de agua Para el sofrito: 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 4 tomates medianos 1 pimiento...