carnes

INCREDIENTES , 4 ó 5 personas • 1 kg de ternera ( un redondo de ternera atada ) • 2 cebollas medianas • 1 cabeza de ajos • 1 ramita de tomillo • 12 cucharadas soperas de aceite de oliva • ¾ de litro de caldo de cocido ( ligero ) • 2 peras • 8 ó 10 ciruelas...

POLLO RUSTIDO CON CIRUELAS Y PATATAS Ingredientes: 1 pollo, sí es de corral mejor. 150ml de aceite de oliva. 2 cebollas. 1 cabeza de ajos. Ciruelas. Patatas. Caldo para ir añadiendo. Sal y pimienta Elaboración: En una cazuela de barro echamos el aceite...