Ingredientes para la salsa : ( 4 personas ) -4 tomates a la parrilla -1 ajo a la parrilla -12 almendras -1 ñora -1 basito de aceite de oliva ( 125ml ) -una pizca de pimienta negra -sal y vinagre al gusto Elaboración Pon en remojo la ñora (1 hora, brasea...

Ingredientes para 3 o 4 personas : -1 coliflor -1 pimiento verde grande -2 tomates medianos para ensaladas -2 cebolletas - olivas picadas - sal, aceite virgen de oliva y vinagre ( al gusto ) Elaboración Corta y limpia la coliflor, pon a hervir con abundante...

Ingredientes para 2 o 3 personas : 2- manojos de espárragos 2- dientes de ajos 1- tomate mediano 1- cebolleta mediana 6- cucharadas soperas de aceite de oliva sal y pimienta al gusto 2- cucharadas de vino blanco agua ( hasta cubrir ) 1- rebanada pequeña...