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Ingredientes para 4 personas 1 kilo de patatas medianas 3 huevos 2 cebolleta 2 tomates grandes 2 latas de atún olivas sevillanas 1 lata de pimientos rojo en conservas sal vinagre y aceite de oliva virgen( al gusto de cada uno ) Elaboración En un cazo...

Incredientes para 1 o 2 personas: 1 berenjena grande 1 bolsita de espinaca ,limpia y troceada queso rallado 1 cebolla pequeña 2 tomates maduros 2 o 3 cucharadas de aceite ( de oliva refinado ) sal al gusto Elaboración Pon las berenjenas cortadas por la...

Ingredientes 500 gr de tomates maduros 2 rebanadas de pan duro 1 cebolleta ( pequeña ) 1 o 2 dientes de ajos 1 pepino 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 250 ml de agua 4 o 5 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada sopera de vinagre sal al gusto...

Ingredientes: 4 personas _7 o 8 patatas grandes ( más o menos ) • 150gr. de ternera • 2 cebollas medianas • 8 0 10 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharada de pimentón rojo • un chorrito de vino blanco • agua hasta cubrir • sal al gusto y una hojita...

Ingredientes: 4 personas • 1 bogavante y medio • 3 alcachofas • 400gr de arroz • 2 litros de agua • sal al gusto 8 ó 10 cucharadas de aceite de oliva Para el sofrito • 1 cebolla grande • 4 dientes de ajos • 1 pimiento pequeño • 4 tomates maduros Elaboración...

INGREDIENTES : 2 PERSONAS • 250 gr de calabaza • 2 patatas medianas • 1 cebolla pequeña • sal al gusto •½ litro de agua • queso en polvo ( como el que se usa para pastas ) ELABORACIÓN Corta y limpia las patatas , la calabaza y la cebollita. Coge un cazo...

INGREDIENTES: 1 Ó 2 PERSONAS •200 gr de brotes de soja fresca • 2 huevos frescos • 1 ó 2 cebolletas largas ( las que utilizamos en ensaladas) • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva • sal al gusto ELABORACIÓN En una sartén pon el aceite, fríe la cebolleta...

INCREDIENTES • 1 lechuga de roble • 100gr de salmón ahumado • 10 bolitas de queso roquefort • 1 tarrito de caviar ( 28gr ) • olivas sabor anchoa , unas 4 ó 8 • sal vinagre y aceite de oliva ( al gusto) ELABORACIÓN Elegimos una lechuga fresca de roble,...

INGREDIENTES ( para 3 ó 4 personas) • 1 paquete de 250gr, de pasta de sémola de grano duro con albahaca y guindilla ( Strozzapreti ) • 2 huevos duros • 2 latas de atún • olivas sevillanas • 25gr de maíz el lata • vinagre, aceite y sal al gusto ELABORACIÓN...

INCREDIENTES , 4 ó 5 personas • 1 kg de ternera ( un redondo de ternera atada ) • 2 cebollas medianas • 1 cabeza de ajos • 1 ramita de tomillo • 12 cucharadas soperas de aceite de oliva • ¾ de litro de caldo de cocido ( ligero ) • 2 peras • 8 ó 10 ciruelas...