Patatas aliñadas

  Ingredientes para  4 personas

1 kilo de patatas medianas

3 huevos

2 cebolleta

2 tomates grandes

2 latas de atún

olivas sevillanas

1 lata de pimientos rojo en conservas

sal vinagre y aceite de oliva virgen( al gusto de cada uno )

Elaboración

En un cazo pon las patatas enteras sin pelar  y cubrirlas de agua,

Dejar hervir asta que estén tiernas,

retira del fuego y pasar por un chorro de agua fría,

pelar y cortar en rodajas,

En un cazo pequeño hervir los huevos hasta que  queden duros ( unos 15 minutos más o menos ) enfriar y pelar,

Cortar las cebolletas y los tomates a rodaja.

Pon todo junto en una fuente y añades el atún el pimiento cortado a  tiras, los huevos duros y las olivas cortaditas en trocitos.

Aliña con la sal ,el vinagre, el aceite al gusto . ummmm están buenisimas, buen provecho.